Lo aliñaremos con aceite de oliva, sal y pimienta.
Le rallaremos el queso parmesano.
Añadimos la rúcula, la mostaza antigua y la salsa tartufata.
Aparte servimos unas tostadas de pan para acompañar.
Carpaccio de ternera con parmesano, rúcula, mostaza antigua y tartufata
Lo aliñaremos con aceite de oliva, sal y pimienta.
Le rallaremos el queso parmesano.
Añadimos la rúcula, la mostaza antigua y la salsa tartufata.
Aparte servimos unas tostadas de pan para acompañar.
