Dónde buscar las trufas Son muchos los que pueden llegar a preguntarse dónde crecen las trufas, siendo estas un alimento de lujo muy preciado y escaso. ¿Dónde encontrar trufas negras? Las trufas crecen bajo...
¿Para qué se utiliza el aceite de trufa? | Receta Aceite Trufado ¿Para qué se utiliza el aceite de trufa? ¿Dónde usar el aceite de Trufa? ¿Cuál es la diferencia entre aceite de trufa negra y trufa blanca? Descúbrelo.
Las setas comestibles más sabrosas Con las lluvias de otoño llegan a nuestras mesas diferentes variedades de setas silvestres que son todo un disfrute para el paladar. Además de su exquisito sabor, las setas son...
Gula de monte, un manjar de otoño Características de la Gula de Monte Conocida popularmente como gula de monte, la cantharellus lutescens es una seta de agradable sabor y aroma perfumado cuyas características la han convertido en...
Trompetas de la muerte, la seta más versátil en los fogones Características de la trompeta de la muerte Ni su nombre ni su aspecto nos haría pensar que estamos ante una delicia gourmet. La trompeta negra, también llamada trompeta de los...
¿Cuánto cuesta un kilo de trufas? ¿Cúal es el precio de la trufa negra? ¿Cúanto cuesta un kilo de trufas en el mercado? Este artículo explica en detalle cómo evoluciona el precio kilo de la trufa...
Níscalo, una delicia gourmet Características del níscalo Rica en minerales y vitaminas, es una de las setas más populares de la cocina española. El níscalo es una de las variedades de setas más arraigadas...
El Boletus, la reina de las setas Características del Boletus / Hongo El boletus o el hongo es una de las setas más populares y apreciados en el ámbito gastronómico gracias a su jugosa carne blanca. Su nombre...
Martín Berasategui se une a Laumont como asesor gastronómico El chef español con más estrellas Michelin respalda el proyecto de la empresa líder en ventas de trufa negra. Martín Berasategui toca el cielo con las manos gracias a las...
¿Qué es la trufa negra? Toda la información acerca de la trufa negra Su potente aroma y su intenso sabor la han convertido en el diamante de la alta cocina. Escondida bajo tierra como los...
Perros buscadores de trufas Las trufas son un manjar delicioso que se utilizan en la cocina por su aroma y apreciado sabor. Cada vez son más las personas que se aficionan a buscar trufas...
3 recetas con trufa negra La trufa negra Tuber Melanosporum está considerada como una de las principales joyas de la gastronomía, a la que ya se rindieron en su día egipcios, griegos y romanos. Su...
